父の日 いつ
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この商品の評価平均点 ★★★★★
父の日だからこそ、お父さんと一杯いかが?家族のおしゃべりこそ、お父さんには最高のプレゼントになるかも。マルチョウ、シロコロ、など、色々な名称があり、B級グルメで人気ですが、当店では7年前の開店当初から定番メニューとして、人気があります。味噌味については、コチジャンと表記していますが、ヤンニンジャンという辛子味噌を使用しており、爽やかな辛みとなっています。※含まれる商品:1.豚ホルモン 塩(200g) 2.豚ホルモン 味噌(200g) 3.牛コロホルモン(170g)(各1パック)【お召し上がり方法】当商品は生ホルモンを使用しておりますので、解凍した後フライパン等で焼いてお召し上がり下さい。【原材料】豚ホルモン塩豚腸、ごま油、塩、ネギ 豚ホルモン味噌豚腸、みそ、ニンニク、しょうが、りんご、しょう油、酒、みりん、唐辛子、コチュジャン牛コロホルモン国産牛丸腸、みそ、ニンニク、しょうが、りんご、しょう油、酒、みりん、唐辛子、コチュジャン【保存方法】要冷凍(?18℃以下)解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。【製造者】有)神谷興業 〈鎌倉ホルモン屋〉神奈川県鎌倉市常盤150-1TEL 0467-31-1118【お届け方法】冷凍(クロネコヤマトクール宅急便)【発送について】火・水・木・金曜日のみ発送。夫婦ふたりで一つ一つ手づくりでお届けしております。なにとぞご了承ください。【ご注意】保存料などは一切入っておりません。商品が到着したら、すぐ冷凍庫へ保存してください。シロコロホルモンの特徴はその歯ごたえ新鮮でやわらかい大腸のみを使用し、それを割かずに管状のままで、脂身を適度につけたまま洗浄されたものを当店では更に塩などでもみ洗いなどの下処理を重ね、味付けしております。焼くと外側が収縮し、コロコロになります。モツ鍋などに使用される柔らかいモツとはかなり違う食感です。その噛み応えと、内側のぶ厚く脂が付いているジューシーさを楽しむ独特のスタイルです。牛シロコロホルモンの特徴はその脂のウマみ豚のシロコロホルモンとは全く違う風味で、あまーい脂がたっぷり出ます。焼きすぎると脂が出すぎて、ちいさくなってしまうほど。脂が苦手な方には、オススメできません。逆にお肉の脂が大好きな方には、イチ押し。コラーゲンも多く、美容にもよいと言われています。焼きは、少し控えめに。
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